Del 6 al 10 de març se celebra al recinte de la
Fira de Barcelona el Saló Internacional de l'Alimentació i Begudes
Alimentària 2000 en el qual participen 22 expositors de les Illes, a més de l'
Institut Balear de Desenvolupament Industrial, IDI, amb
una mostra de Producte Balear. L'IDI donarà prioritat durant Alimentària 2000 a la promoció de l'ametlla, les garroves, les
denominacions d'origen dels vins i formatges i la denominació genèrica com és ara l'agricultura ecològica.
El vicepresident i conseller d'Economia, Comerç i Indústria del Govern de les Illes Balears, Pere Sampol, assistirà dilluns a la Fira
que serà inaugurada a les 12,00h per la infanta Elena de Borbó, el president de la Generalitat de Catalunya, Jordi Pujol i el ministre
d'Agricultura, Jesús Maria Posada.
En aquesta edició, com a novetat, se celebrarà de dilluns a dimarts el Fòrum Internacional d'Alimentació que serà inaugurat pel
vicepresident del Govern central i ministre d'Economia i Hisenda, Rodrigo Rato, i clausurat pel ministre d'Indústria, Josep Piquè. En
el Fòrum es presentarà l'estudi "El cercle virtuós de la comunicació" en el qual s'afirma que les empreses d'alimentació han de
replantejar la seva estratègia de comunicació per adaptar-se a les noves demandes dels consumidors i a la fragmentació de
l'audiència provocada per l'aparició de noves tecnologies com Internet.