Banyalbufar, municipi situat al sud-oest de la Serra de Tramuntana
entre els termes d'
Estellencs,
Esporles i Valldemossa, té una població aproximada de 500
persones i el seu paisatge es caracteritza per les muntanyes que l'envolten,
les espectaculars marjades dedicades al conreu i la seva escarpada costa
que va del Racó de s'Algar al Port des Canonge.
Els orígens de Banyalbufar es troben a l'alqueria que va néixer
el segle X amb el nom de Banyalbahar, topònim musulmà que
significa "construït vora la mar". Després de la conquesta
de Mallorca, la vila fou atribuïda a Gilabert de Cruïlles i Ramon
Sa Clusa, nobles que participaren el 1229 en l'expedició militar
de Jaume I, i el 1392 fou creada la Baronia de Banyalbufar amb jurisdicció
civil i criminal sobre tots els habitants del poble.
Tradicionalment dedicat a la ramaderia, a la pesca i a l'agricultura,
on destacà per la producció de tomàtigues de ramellet
i del vi de malvasia, avui en procés de recuperació, Banyalbufar
s'ha convertit en un poble turístic sense perdre el seu singular
encant i compta amb una petita, però selecta, oferta d'allotjament:
l'Hotel
Baronia, ubicat a l'antic palau de sa Baronia, l'
Hotel
Sa Coma, l'
Hotel Mar i Vent,
l'
Hotel Son Borguny, l'
Hostal
Rural Ca'n Busquets i l'
Hotel Rural Ca Madó Paula. També compta amb una interessant oferta
de bars i restaurants, dos d'ells al Port des Canonge, petit llogaret situat
devora del terme de Valldemossa.
De les moltes excursions que es poden realitzar per la zona, la més
coneguda i recomanable per a tots els públics és la que va
de la vila de Banyalbufar al Port des Canonge seguint l'antic camí
anomenat la Volta des General. Entre els llocs d'interès cultural
destaquen la torre des Verger o talaia de ses Ànimes, antiga
torre de defensa ubicada sobre un penya-segat als afores del poble en direcció
a Estellencs, des d'on es contempla una impressionant vista de la costa,
i l'antic palau de sa Baronia amb una clastra i una torre de defensa del
segle XVII.
Es pot trobar més informació sobre el poble a les webs
de l'
Ajuntament de Banyalbufar i l'
Associació Cultural
Bany Al Bahar.
Més informació:
-
Reportatge
fotogràfic sobre Banyalbufar realitzat per MallorcaWeb (27 fotografies)
Foto © BalearWeb