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VIII Muestra de Matanzas.
Desde el año 2003, el segundo domingo de diciembre, Sineu celebra la "Fira de Sant Tomàs- Mostra de les Matances", que tiene por objetivo potenciar el producto estrella de las matanzas: la sobrasada.
La VIII edición de la Mostra tendrá lugar el 12 de diciembre desde las 9 de la mañana hasta las 7 de la tarde. El programa de actividades incluye las siguientes actividades: recreación de una posesión mallorquina, degustación de productos típicos de las matanzas, concurso de cerdos gordos, exposición de ganado vivo, mercado de época, "gloses", "ball de bot" y exposición y venta de productos hechos en Sineu. También cabe destacar el menú especial que ofrecerán todos los restaurantes del pueblo.
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