Mallorca celebrará su decimosexta "Mostra de Cuina"

El próximo día 5 de abril de inaugurará en el Recinto Ferial del Polígono de Llevant, la XVI edición de la "Mostra de Cuina Mallorquina", la actividad gastronómica más importante y popular de todas las que se realizan en las islas Balears, organizada por la Associació Empresarial de Restauració de Mallorca.

A lo largo de 10 días, hasta el 14 de abril, veintidós restaurantes, cinco escuelas de cocina, dos destilerías, nueve bodegas, cinco pastelerías y dos tostadores de café, entre muchos otros colaboradores, servirán mesa este año a las cerca de sesenta y dos mil personas que suelen pasar por el Recinto Ferial para recrear su paladar con los platos nuevos y tradicionales de la gastronomía autóctona.

Pero más allá de los aspectos estrictamente culinarios, la "Mostra de Cuina" es también un fórum cultural; en este sentido, durante la presente edición se desarrollará un programa de conferencias, presentaciones de libros y una degustación de vinos, que difundirán entre el público asistente importantes y atractivos aspectos de la cultura gastronómica y enológica de la isla.

Fecha de publicación: 31/03/2000

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