Menú de Fin de Año

Para los que tengan pensado pasar la noche de Fin de Año en casa, y aún no hayan decidido qué cenarán, la cocinera mallorquina Ada Pascual nos propone unos deliciosos platos para empezar el año con buen sabor de boca.

Como primero, podemos escoger entre:
- Crema de puerros y almendras.
- Turbante de lenguado, con una suave “mousse” de salmón con pistachos.

Como segundo plato, nos propone también dos opciones:
- Pollo con relleno de dulce y carne, a partir de una antigua y gustosa receta navideña mallorquina, a base de turrón. Con guarnición de patata y moniato salteados.
- Copiñas de hojaldre rellenas de pescado y marisco, con salsa al hinojo: rape, merluza, gambas y mejillones en pequeños trozos, salteados y acompañados con una salsa de pescado aromatizada con finas hierbas.

Finalmente, como postre, las dos propuestas son:
- Gató con crema de higos y salsa de chocolate.
- Bavaresa de queso con salsa de fresas.

Podéis encargar estos platos a través de correo electrónico o llamando al 971275247. Precio por menú (incluye primero, segundo y postre): 5.000 pesetas.

Los que tengan pensado cenar fuera, pueden consultar la categoría de Restaurantes del directorio de MallorcaWeb donde encontrarán 98 establecimientos que disponen de página web. Hay que recordar que la mayoría de locales organizan una velada especial para esta noche señalada, siendo necesario reservar mesa con antelación.

Se pueden encontrar otras propuestas para la última noche del año en la categoría de Ocio, como discotecas, bares y cafeterías para los que quieran ir de marcha.

Fecha de publicación: 27/12/2000

Mallorca >> Noticias >> Archivo 1999-2003 >> Menú de Fin de Año