"Mostra de Cuina Mallorquina"

El próximo miércoles 2 de abril se inaugurará, en el recinto de Fires i Congressos de Palma, la XIX edición de la Mostra de Cuina Mallorquina, la actividad gastronómica más importante y popular de todas las que se realizan en las Illes Balears, organizada por la Associació Empresarial de Restauració de Mallorca con el apoyo del Consell de Mallorca, Govern de les Illes Balears, Ayuntamiento de Palma, Cámara de Comercio y diversas empresas.

A lo largo de 10 días, hasta el 11 de abril, veintitrés restaurantes, dos escuelas de cocina, dos destilerías, ocho bodegas de vino, y cuatro pastelerías, entre muchos otros colaboradores, servirán sus productos a las cerca de setenta mil personas que suelen pasar por el recinto ferial para recrear su paladar con los platos nuevos y tradicionales de la gastronomía autóctona.

Pero más allá de los aspectos estrictamente culinarios, la "Mostra de Cuina" es también un foro cultural. En este sentido, durante la feria se desarrollará un programa de actividades culturales que difundirá entre el público asistente importantes y atractivos aspectos de la cultura gastronómica y enológica de la isla. El jueves 3 a las 20:00 h la Conselleria de Agricultura y Pesca presentará la denominación "Vi de la terra de les Illes Balears", el viernes 4 a la misma hora se entregarán los premios del "XV Concurs de Pintura Mostra de Cuina Mallorquina" y el miércoles 9 también a la misma hora habrá una cata comentada de vinos de las bodegas participantes en la Mostra, organizada por la Associació Balear de Sumilleres. Por otro lado, la sala de conferencias del recinto ferial acogerá una exposición permanente de los carteles anunciadores de las diecinueve ediciones de la Mostra de Cuina Mallorquina y de los cuadros ganadores del "XV Concurs de Pintura Mostra de Cuina Mallorquina".

El horario de visita será de 12:30 a 16:00 h. y de 19:00 a 23:00 h. La entrada costará 3,50 euros, la degustación de plato 2,30 euros y se podrá adquirir por 10,40 euros un tíquet especial que incluirá la entrada y tres platos.

Foto © BalearWeb

Fecha de publicación: 31/03/2003

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