Mostra de Cuina Mallorquina

El proper dimecres 2 d'abril s'inaugurarà, al recinte de Fires i Congressos de Palma, la XIX edició de la Mostra de Cuina Mallorquina, l'activitat gastronòmica més important i popular de totes les que es realitzen a les Illes Balears, organitzada per l'Associació Empresarial de Restauració de Mallorca amb el suport del Consell de Mallorca, Govern de les Illes Balears, Ajuntament de Palma, Cambra de Comerç i diverses empreses.

Al llarg de 10 dies, fins l'11 d'abril, vint-i-tres restaurants, dues escoles de cuina, dues destil·leries, vuit cellers de vi, i quatre pastisseries, entre molts d'altres col·laboradors, serviran els seus productes a les prop de setanta mil persones que solen passar pel recinte firal tot cercant recrear el seu paladar amb els plats nous i els tradicionals de la gastronomia autòctona.

Però més enllà dels aspectes estrictament culinaris, la Mostra de Cuina és també un fòrum cultural. En aquest sentit, durant la fira es desenvoluparà un programa d'activitats culturals que difondrà entre el públic assistent importants i atractius aspectes de la cultura gastronòmica i enològica de l'illa. El dijous 3 a les 20:00 h la Conselleria d'Agricultura i Pesca presentarà la denominació "Vi de la terra de les Illes Balears", el divendres 4 a la mateixa hora és lliuraran els premis del XV Concurs de Pintura Mostra de Cuina Mallorquina i el dimecres 9 també a la mateixa hora hi haurà un tast comentat de vins de les bodegues participants a la Mostra, organitzat per l'Associació Balear de Sumilleres. D'altra banda, la sala de conferències del recinte firal acollirà una exposició permanent dels cartells anunciadors de les dinou mostres de cuina mallorquina i dels quadres guanyadors del XV Concurs de Pintura Mostra de Cuina Mallorquina.

L'horari de visita serà de 12:30 a 16:00 h. i de 19:00 a 23:00 h. L'entrada costarà 3,50 euros, la degustació de plat 2,30 euros i es podrà adquirir per 10,40 euros un tiquet especial que inclourà l'entrada i tres plats.

Foto © BalearWeb

Data de publicació: 31/03/2003

Mallorca >> Notícies >> Arxiu 1999-2003 >> Mostra de Cuina Mallorquina